قامت د. إيمان ريان نائب محافظ القليوبية اليوم الأحد الموافق الثالث من مايو لعام ألفين وستة وعشرين بجولة تفقدية موسعة لمجزر ميت حلفا يرافقها اللواء وائل طاهر رئيس مركز ومدينة قليوب وذلك للوقوف على التجهيزات النهائية وبدء تنفيذ خطة التطوير الشاملة التي تستهدف رفع كفاءة المجزر وتحديثه بالكامل، حيث تأتي هذه الخطوة ضمن الإستراتيجية العامة للدولة لتطوير المجازر الحكومية وتحويلها إلى منظومات تعمل وفق أحدث الاشتراطات البيئية والصحية العالمية لضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين.
أقرأ أيضا : أوقاف القليوبية تنشر علوم القرآن عبر "مقارئ الجمهور" بمساجد المحافظة
وتتضمن أعمال التطوير الجاري تنفيذها نقلة نوعية في البنية التحتية للمجزر تشمل رفع كفاءة صالة الذبح وتزويدها بأوناش حديثة لتسهيل العمليات التشغيلية وتطوير منظومة الصرف الصحي ومعالجة المخلفات بشكل علمي متطور، بالإضافة إلى إنشاء وحدة تبريد وتجميد متكاملة لحفظ اللحوم وتحديث عنابر إيواء الحيوانات مع إنشاء محرقة حديثة للتخلص الآمن من المخلفات الصلبة، كما سيتم تعزيز الجانب الرقابي عبر تركيب كاميرات مراقبة متطورة وربطها مباشرة بشبكة المحافظة المركزية لضمان الانضباط التام داخل المجزر.
ومن جانبه أكد اللواء وائل طاهر رئيس مركز ومدينة قليوب أن هذا المشروع يأتي تنفيذاً لتوجيهات محافظ القليوبية بضرورة الارتقاء بالخدمات الحيوية وتوفير لحوم آمنة ومطابقة للمواصفات، مشيراً إلى أن المجزر يمثل ركيزة أساسية لخدمة أهالي قرية ميت حلفا والقرى المجاورة بطاقة ذبح حالية تصل إلى ثمانين رأس ماشية يومياً، ومن المتوقع أن تسهم أعمال التحديث في مضاعفة هذه الطاقة الاستيعابية بنسبة ستين بالمئة مما يساعد بشكل مباشر في القضاء على ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة.
وتسعى المحافظة من خلال هذا المشروع الطموح إلى توفير بيئة عمل آمنة وصحية للجزارين والمواطنين على حد سواء مع تطبيق منظومة تتبع دقيقة للحوم تبدأ من لحظة الذبح وحتى وصولها إلى منافذ البيع النهائية، وهو ما يعكس حرص الأجهزة التنفيذية على إحكام الرقابة التموينية والصحية وتطوير الأصول التابعة للمحافظة بما يحقق أقصى استفادة ممكنة للصالح العام.
